Concurso queijo minas - Festival de Gastronomia de Araxá 2010

  • Ter, 03 de Maio de 2011 18:16
Concurso queijo minas - Festival de Gastronomia de Araxá 2010

Araxá elege cinco produtores de queijo para concorrer como o Melhor Queijo Minas.

Que o Queijo Minas é um patrimônio cultural e gastronômico de Minas Gerais todo mundo já sabe. Agora, que existe um concurso promovido pela EMATER-MG e pelo Instituto Mineiro de Agropecuária - IMA para eleger o melhor queijo minas, com certeza, é novidade para muita gente.
Mas, existe e dá ibope. Foi o que ocorreu hoje, durante a programação do 4º Festival Internacional de Cultura e Gastronomia de Araxá, quando foi realizada a Etapa de Araxá do concurso que vai escolher o melhor produto Made In Minas. Um júri formado por profissionais da área de alimentos, entre eles o chef Ivo Faria, do Vecchio Sogno, curador do festival, avaliou os concorrentes em quesitos como apresentação, cor, textura, consistência e paladar e olfato. Os cinco primeiros colocados foram Juliano de Oliveira, Alexandre Honorato, Francisco de Assis Rezende, Antônio Onofre dos Passos e Ronaldo José Lemos, que vão disputar a final estadual com cinco representantes das outras microrregiões produtoras (Serro, Serra da Canastra, Serrado e Campos das Vertentes), em outubro.

 

Confiram as fotos.  

  
Mais informações: www.festivaldearaxa.com.br
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